En el matadero La Soledad
se identifican los siguientes cargos, para llevar a cabo las actividades que se
cumplen para satisfacción de los clientes.
Gerente General, encargado
de dirigir toda la empresa y verificar
que se cumplan con los lineamientos propuestos, el gerente también es el
encargado de mantener las relaciones con entes exteriores.
Director del departamento
de gestión ambiental (DGA), se encarga de llevar a cabo la realización del DGA,
sus posibles cambios y mantiene un adecuado control de la documentación y
registros necesarios.
Auxiliar de cargo, se
encarga de hacer varias tareas como revisar la documentación antes de ser
llevada a la gerencia, se encarga del departamento de compras, lleva control de
documentos y se encarga de vigilar que los operarios trabajen adecuadamente.
Los operarios son los
encargados de manejar las distintas maquinarias utilizadas para el sacrificio
del ganado, hacerle limpieza y mantenimiento a las salas de trabajo.
Yeny
Paola Carrillo Cortés
C.C.
1022371862
Gerente
General
Paula
Vanessa Rincón
C.C.1099207125
Directora
del DGA
Camila
Andrea Ibagué
C.C 1019071604
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